Роспотребнадзор утвердил новые методические рекомендации по питанию детей и молодёжи. Документ вступает в силу с 1 сентября 2026 года и касается всех образовательных учреждений, включая детские сады и школы Тольятти.
Теперь в меню для самых маленьких — воспитанников детских садов — рыбу рекомендуют включать не реже двух раз в неделю. Предпочтение отдадут нежирным и среднежирным сортам, приготовленным на пару, в запечённом или отварном виде.
Для школьников и студентов предлагаемый ассортимент расширят: в рацион добавят холодные рыбные закуски, а также блюда, в рецептуру которых входят морепродукты. Они могут присутствовать не только в первых и вторых блюдах, но и в гарнирах и салатах.
Документ разработан с учётом современных научных данных о питании и результатов мониторинга фактического рациона детей в регионах. Основная цель — обогатить питание детей полезными веществами, сформировать здоровые привычки и снизить риски заболеваний, связанных с неправильным питанием.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
