Специалисты Тольяттинского госуниверситета в рамках работы над «экономикой замкнутого цикла», где отходы не выбрасываются, а повторно используются, разработали технологии переработки отходов выращивания гороха. Об этом сообщает сайт вуза.
Отходы — оболочки, зародыши, сечку и мучку — обычно выбрасывают. Но эти «побочные продукты» богаты пищевыми волокнами, белками, липидами и витаминами. Профессор института инженерной и экологической безопасности ТГУ Наталья Шелепина предложила концепцию их полной переработки с помощью нанотехнологий.
Из зародышей и мучки можно получать пищевые и кормовые добавки, а также фармацевтические препараты. Оболочка, основной компонент которой — целлюлоза, может служить сырьём для производства биоразлагаемой упаковки, биотоплива, биоэнергии и даже биопластика. Также из отходов можно получать адсорбенты и кормовые продукты.
«Как один из наиболее перспективных методов управления отходами переработки зерна рассматриваются нанотехнологии. Предлагаются термохимические и биохимические методы переработки. Это позволит, например, получать возобновляемую энергию в виде биогаза и биохимикаты» — отмечает Наталья Шелепина.
Также тольяттинские ученые упростили метод получения лекарств от рака и СПИДа.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
